HEBRIDEAN GIN 40% ISLE OF RAASAY aligote og gæringen er stoppet ved

og gæringen er stoppet ved at tilsætte

hvor solrige dage og kølige nætter giver druerne optimal modning og finesse

Jordbunden er meget skiferholdig

Vinen lagres 6-10 måneder på en kombination af stål og træ for at bevare friskhed og kompleksitet

hvilket tillod druerne at påbegynde en optimal modningsfase

HEBRIDEAN GIN 40% ISLE OF RAASAY aligote og gæringen er stoppet vedIsle of Raasay Hebridean Gin er en hndlavet, skotsk gin destilleret p den lille Raasay i Hebriderne. Den er fremstillet med 10 nje udvalgte botanicals, herunder lokalt hstet enebr, rabarberrod, citrusskal og krydderier, samt destilleriets egen dobbelt destillerede spiritus. Smagsprofil Ginnen har en frisk og tr karakter med tydelige noter af: Enebr Rabarber Citronskal og appelsinskal Korianderfr, angelikarod, lakridsrod og cubeb peber Resultatet er en