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Sforzato di Valtellina DOCG BIO Le Anfore 2011 Marcel Zanolari ohne Sulfit Zürich/Schaffhausen Ein Chardonnay aus Apulien

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Sforzato di Valtellina DOCG BIO Le Anfore 2011 Marcel Zanolari ohne Sulfit Zürich/Schaffhausen Ein Chardonnay aus ApulienGeschmacksrichtung: Wuchtig, gekochte Waldfrchte, leicht wrzig. Merkmale: Nur die schnsten Trauben werden fr diese Spezialitt ausgelesen und auf Gittern oder Strohmatten, im Dachgeschoss oder Scheune, ausgedrrt bis ca. 120 Oechslewerte erreicht sind. Dieser besondere Wein setzt seine Reifung fr ca. 2 Jahre in Amphoren (Tongefssen) fort, verfeinert dort sein Bouquet und verdient sich damit den Namen Le Anfore. Weintipp: Er eignet sich zu reichhaltigen

Store: businesscommunicationnetwork.com · Domain: businesscommunicationnetwork.com

Description

Ein Chardonnay aus Apulien

erfrischend & lebendig

Besonderes: Totales Abbeeren

Herkunft:           Puglia

werden die Trauben gekeltert und daraufhin einer ersten Gärung während 8 Tagen in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen von max

Sforzato di Valtellina DOCG BIO Le Anfore 2011 Marcel Zanolari ohne Sulfit Zürich/Schaffhausen Ein Chardonnay aus ApulienGeschmacksrichtung: Wuchtig, gekochte Waldfrchte, leicht wrzig. Merkmale: Nur die schnsten Trauben werden fr diese Spezialitt ausgelesen und auf Gittern oder Strohmatten, im Dachgeschoss oder Scheune, ausgedrrt bis ca. 120 Oechslewerte erreicht sind. Dieser besondere Wein setzt seine Reifung fr ca. 2 Jahre in Amphoren (Tongefssen) fort, verfeinert dort sein Bouquet und verdient sich damit den Namen Le Anfore. Weintipp: Er eignet sich zu reichhaltigen

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