WE SHOULD ALL BECOME LOUDER. Sie erfuhren 7 Tage Kaltmaceration

Sie erfuhren 7 Tage Kaltmaceration

daher der lateinische Name “Calx”

Naturwein aus Südfrankreich

dass er vollkommen natürlich ausgebaut ist

All diese Sorten ergeben einen unglaublich komplexen und einzigartigen Wein mit einem Hauch von Farbe

WE SHOULD ALL BECOME LOUDER. Sie erfuhren 7 Tage KaltmacerationEin maischevergorener Savignin (Roter Traminer), gewachsen auf kargem Muschelkalk. Die relativ kurze Maischestandzeit und die lange Reife auf der Vollhefe unter Flor sorgen fr angenehme Sure und einen guten Trinkfluss. Ein Orange Wein, auf den man sich einlassen sollte und den man ber mehrere Abende hinweg genieen kann. Dann wird er lange im Gedchtnis bleiben. In Simon Haags Portfolio der "lauteste" Wein, den er in unruhigen politischen Zeiten schuf