Iburigakko - geräucherter Daikonrettich, Japan, 130 g herkunft-at Dieses Öl stammt aus der

Dieses Öl stammt aus der Rapssaat von kleinen schwarzbraunen Samenkörnern

etwas für den Kenner

eingelegt in althergebracht spanischer Escabeche-Sauce

Großartiges Schoko-Dekosortiment aus erstklassiger dunkler und heller Schokolade

Die Messerserie "1778" kommt aus dem Hause Friedrich Dick

Iburigakko - geräucherter Daikonrettich, Japan, 130 g herkunft-at Dieses Öl stammt aus derIburigakko ist eine Spezialitt der Akita Provinz in Nordost Japan. Ursprnglich wurden Rettiche unter die strohbedeckten Dcher der Bauernhuser gehngt und getrocknet. Die Feuerstellen dieser Huser waren ganzjhrig befeuert, um Schdlinge im Dach abzuwehren und zugleich zu kochen. Dadurch nahm der Rettich feine Raucharomen auf. Makoto Nosan baut seinen eigenen Rettich an und verarbeitet ihn zu der regionalen Spezialitt weiter. Sato San hlt sich an das