Cantina Sociale Gattinara Gattinara 2018 Pio Cesare Die Trauben für den Finca

Die Trauben für den Finca de los Locos stammen aus einer spektakulär gelegenen Einzellage oberhalb des Ebro in der Rioja Alavesa

Er sollte bei einer Temperatur von etwa 8-10 °C serviert werden

auch zu Pilzragout und reifem Hartkäse eine ausgezeichnete Wahl

Die unterschiedliche Ausrichtung der Weinberge sorgt für eine faszinierende Vielschichtigkeit im Champagner

Als wir jedoch im September die Trauben probierten

Cantina Sociale Gattinara Gattinara 2018 Pio Cesare Die Trauben für den FincaDer Cantina Sociale Gattinara Gattinara 2018 ist ein klassischer Nebbiolo aus dem nrdlichen Piemont, der eindrucksvoll zeigt, wie elegant und geschliffen diese Rebsorte abseits von Barolo und Barbaresco sein kann. Die Cantina Sociale Gattinara vereint seit Generationen die Trauben kleiner Winzer und bringt mit diesem Wein die Essenz ihres einzigartigen Terroirs ins Glas. Ein charaktervoller, dabei dennoch zugnglicher Rotwein, der Tradition und Finesse