Dunn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 Brugtmoms Druerne blev høstet ved håndkraft

Druerne blev høstet ved håndkraft sidst i oktober og afstilket før presningen

Druerne stammer fra 40-80 år gamle vinstokke fra udvalgte lejede marker i regionen samt yngre stokke fra Aaltos egne marker i Valladolid

der efterlader en behagelig eftersmag af frugt og blomster

is one of the finest examples of this cuvee I have tasted

The 2018 Ovis is a very delicate

Dunn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 Brugtmoms Druerne blev høstet ved håndkraftDunns 2018 Napa Valley Cabernet er en kompromisls fortolkning af druesorten og regionens dybdepotentiale. Vinen kombinerer klassisk struktur med prcis frugtkoncentration i et kligt, langmodnet r, der spiller perfekt ind i Dunns ranke, old school stil. I duften mdes man af brombr, cassis, tobak og blyantspids, sat i scene af en frisk, grafitprget mineralitet. Vinen er endnu ungdommelig i sin fremtoning, men med en underliggende balance, der lover mange