Instinct 50/50 Madvin at der stadig er en

at der stadig er en del æblesyre tilbage i vinen

Champagnen her er som Caillez Lemaire selv beskriver det "en sand nydelse for dem der elsker fyldige

Område: Vallée de la Marne

Montagne de Reims ligger mellem Reims og Épernay i en halvcirkel rundt om et bjerg (montagne) som er 286 meter højt

Og samtidig gerne ved 10-12 grader så aromaerne bliver frigivet optimalt

Instinct 50/50 Madvin at der stadig er enEn klassisk champagne som udtrykker den stil som Victor Charlot gerne vil vise frem. Victor Charlot ligger i Moussy, lige syd for pernay, og her er der rigtig gode forhold for fyldige og frugtige chardonnay og meunier druer. Victors stil er frugtig og lskende, og han laver nogle sknne crowd pleasere, men stadig med fokus p hj kvalitet og spndende smagsnoter. I Instinct 50 50 fr du masser af lyse citrusfrugter, srligt skallen fra citron og grapefrugt,