Charvin Châteauneuf-Du-Pape, 2021 A. Chabanon Jordarna av grus och lera

Jordarna av grus och lera ger god dränering men också viss vattenhållande förmåga

I Rosso di Montalcino blir det särskilt viktigt

Jäsning och skalmaceration sker i regel med målet att extrahera färg

kommer den jordiga tonen och de silkiga tanninerna fram på ett elegant sätt

Haut-Brion är ett av de stora namnen i Bordeaux och samtidigt ett vin som alltid känns mer originellt än monumentalt

Charvin Châteauneuf-Du-Pape, 2021 A. Chabanon Jordarna av grus och leraCharvin Grenache 2021 frn Rhne visar klassisk Chteauneuf du Pape med djup, elegans och den steniga vrme som gr omrdet s srskilt. Om vinet Charvin arbetar ekologiskt i Chteauneuf du Pape, dr de klassiska rullstenarna, sandig lera och kalksten ger druvorna bde mognad och naturlig friskhet. Grenache r hr huvuddruvan, med Syrah och Mourvdre som ger struktur, kryddighet och ryggrad. Vinstockarna skts med fokus p lg avkastning och balanserad mognad, vilket