Olvidados - Muniadona 2020 jamaswine.com 11 måneder på franske egefade

11 måneder på franske egefade

og modnes i tanke og franske egetønder i 10 måneder

balsamiske og mineralske noter og et hint af urter

og med jævnlig genaktivering af gærcellerne for at bygge kompleksitet via bâtonnage-princippet

Halmfarvet med et grønt skær

Olvidados - Muniadona 2020 jamaswine.com 11 måneder på franske egefadeKompleks, komplet og kompliceret. Men en kmpe oplevelse, og langt fra en vin, du finder p alle hylder. Stor, fyldig og cremet hvidvinsoplevelse p 120 r gamle stokke produceret i kun 500 eksemplarer. En vin lavet p mere end 9 hvide sorter, med en base af Albillo Mayor. Vinmarken ligger i ca. 1000 meters hjde i Arlanza og stokkene er ca. 120 r gamle. Cremet, men saftig, frisk og syredrevet mundfornemmelse. Noter af hvid frugt, kvde, pre og florale