Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 Champagnesalg Dette er en vin

Dette er en vin

hvor kalk- og lerholdige jorde og gamle Pinot Noir-stokke giver vinene dybde

men som samtidig har potentialet til at udvikle sig yderligere over tid

menthol and spices are woven together on the effortless

mens den lange eftersmag afslører lag på lag af krydderier

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 Champagnesalg Dette er en vinClos Saint Jean Combe des Fous 2007 bygger p meget gamle Grenache stokke fra de varme, stenede parceller omkring La Crau, kombineret med mindre mngder Syrah, Cinsault og Vaccarse. Grenache grer i beton for at bevare renhed og aromatisk intensitet, mens de vrige sorter typisk vinificeres med mere struktur og delvis fadkontakt. Lagringen sker i en balanceret kombination af stltanke og strre fade, s cuvens naturlige fylde og kraft str rent uden tungt tr.