PREMIER CRU EXTRA BRUT Champagne Leclerc Briant, Epernay Gedeost hvor jordbundsforhold og modning er

hvor jordbundsforhold og modning er optimal

Vinen er ret kødfuld og struktureret og afslører både bid og friskhed til sidst og er allerede meget harmonisk i sin ungdom

Alkohol: 11

Efter endt macerering tager man en del af mosten fra

Efter en klassisk gæring bliver vinen modnet på ståltanke

PREMIER CRU EXTRA BRUT Champagne Leclerc Briant, Epernay Gedeost hvor jordbundsforhold og modning erPremier Cru Extra Brut er normalt lavet p Pinot Noir (70%) og lige dele Pinot Meunier og Chardonnay fra 1. Cru vinmarker i Hautvillers, Cumires, Bisseuil, Trpail, Rilly la Montagne og Villers Allerand. Sammenstningen kan variere efter rgang. Hovedparten af vinen kommer fra en enkelt rgang, suppleret med vine fra 2 3 ldre rgange. Vinen er bde gret og modnet p store trfade. Ogs lngden for andengringen p flaske (champagnisering) varierer efter rgang