Maugeri Catarratto IGT Terre Siciliane 2023 Rosé Naturligt gær sætter fermenteringen i

Naturligt gær sætter fermenteringen i gang

Druerne er høstet i de sidste dage af september og kommer fra en enkelt mark tæt vineriet i Castelnuovo dell’Abate

Skøn elegance med 13% alkohol

Med lidt mindre struktur

Drouhin-Laroze ejer 2 indbyrdes forbundne parceller af Clos de Vougeot

Maugeri Catarratto IGT Terre Siciliane 2023 Rosé Naturligt gær sætter fermenteringen iCatarratto druerne vokser p sm terrasser p Etnas stlige skrning Contrada Volpare Milo i 700m over havet i sandet vulkansk jord med masser af organisk stof og rig p mineraler. Druerne hstes manuelt i midten af oktober og gennemgr herefter en proces med cryomaceration i tre timer og derefter direkte presning. Mosten er klaret ved lav temperatur. Gret i stl, hvor den ogs lagres p brmen i 4 mneder. Masser af mineralitet og intensitet i denne vin. Duft af