Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 Tilbud der vidner om vinens lange

der vidner om vinens lange modning

Druerne udvælger han nøje fra en række vinmarker tæt på kysten

skovbund og lette krydderier

gamle vinstokke og en af regionens mest respekterede producenter i én og samme flaske

underbygget af en markeret kalket mineralitet og en vedvarende

Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 Tilbud der vidner om vinens langeWinemaker Kale Anderson har komponeret et brag af en vin sat sammen af 82% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc 5% Petit Verdot, 2% Malbec og 1% Merlot fra fire forskellige vinmarker heriblandt Pahlmeyer Estate Vineyard. Hvad der er med til at gre vinen srlig er, at druerne er bevaret hele under gringen i stedet for p traditionel vis at blive presset frst. Det er gjort for at indfange endnu mere farve og flere smagsnoter og man kan ikke sige andet,