Rocamadour Titel:Standard Titel MATCH MIN OST: Farmhouse Cheddar

MATCH MIN OST: Farmhouse Cheddar passer perfekt med en Medoc eller en Cabernet Sauvignon

og hver ost skal bestå et strengt klassificeringssystem

der søger at tilføre et strejf af luksus til deres kulinariske oplevelser

salt (1 %)

MATCH MIN OST: Pecorino Romano PDO stammer helt tilbage fra det romerske imperium

Rocamadour Titel:Standard Titel MATCH MIN OST: Farmhouse CheddarRocamadours delikate smag kommer af gedemlkens rigdom. Et resultat af at gederne har adgang til grsarealer i Rocamadour omrdet, hvor hvidtjrn, enebr og morbrbuske spreder sig. Osten er bedst om forret sommeren lavet med den nye sson mlk. MLK: Gede r OPRINDELSE: Toulouse, syd Frankrig VIDSTE DU?: Det tager 12 15 dage for osten at opn fuld modenhed, men den kan yderligere modnes i flere mneder for at blive en smule strkere. Nr den modnes i flere mneder,