Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2013 Alle bobler Domaine Méo-Camuzet Echézeaux Grand Cru

Domaine Méo-Camuzet Echézeaux Grand Cru 2002 er en vin

som så til gengæld har lidt flere noter fra jorden

og den store indsats har da også givet bonus med flotte årgange af Cappella

På ganen er smagen intens og fyldig med en livlig syre

Efter degorgering får vinen yderligere 8 måneder på flaske

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2013 Alle bobler Domaine Méo-Camuzet Echézeaux Grand CruLavaux St. Jacques 2013 kommer fra en af Gevrey Chambertins mest prestigefyldte 1er Cru parceller, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke plantet i kalk og lerholdig jord, hvilket giver naturligt lave udbytter og koncentrerede druer. Hsten er manuel, druerne sorteres nje, og gringen foregr i sm bne kar med lang maceration. Vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade, hvilket tilfrer struktur og dybde uden at overdve markens finesse og