Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 2625-3 Smagen udfolder sig i lag

Smagen udfolder sig i lag med saftig frugt

Smagen er harmonisk og fokuseret med en flot balance mellem friskhed og fylde

Duften er indbydende med noter af moden citron

Gaut-Bages Libéral

Ordene er ikke vores men Parkers og vi er i hvert fald enige så langt

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 2625-3 Smagen udfolder sig i lagRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og